Deficiency of zinc ;शरीर में जिंक की कमी को पूरा करें,इन 5 फूड्स की मदद से
जस्ता आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है. आपके शरीर में जिंक (Zinc) का स्तर बहुत कम होने पर आपको कई लक्षण महसूस हो सकते हैं. इसके लिए आप जिंक रिच फूड्स (Zinc Rich Foods) का सेवन कर सकते हैं.
शरीर में करीब 300 से ज्यादा एंजाइम के फंक्शन में जिंक की जरूरत होती है. जिंक इम्यून सिस्टम (immune system) को मेंटेन रखता है और बॉडी में टिशू की मरम्मत करने का काम करता है. दिलचस्प बात यह है कि जिंक बॉडी में स्टोर नहीं हो सकता. इसलिए आप जिस दिन जिंक वाली चीजें खाएंगे, उसी दिन शरीर में जिंक बनेगा
.रिपोर्ट के मुताबिक एक स्वस्थ्य पुरुष को रोजाना अपनी डाइट में 11 मिलीग्राम जिंक का सेवन करना चाहिए जबकि महिलाओं 8 मिलीग्राम जिंक का रोजाना सेवन करना चाहिए. हालांकि जब महिला प्रेग्नेंट हो या ब्रेस्टफीडिंग करा रही हो, तो उसे 12 मिलीग्राम तक जिंक की जरूरत रोजाना होती है. यह बेहतर इम्यूनिटी, ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल करने जैसे कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है.
घावों को भरने (Heal Wounds) और डीएनए बनाने के लिए जिंग भी महत्वपूर्ण है. आपका शरीर स्वाभाविक रूप से जस्ता का उत्पादन नहीं करता है, जिंक के लिए फूड्स (Foods For Zinc) का सेवन करना जरूरी है. कुछ फूड्स जिंक की पूरक दैनिक आवश्यकता को पूरा करने में मदद करते हैं. अपर्याप्त सेवन से जिंक की कमी (Zinc Deficiency) हो सकती है
कई खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से जस्ता से भरे होते हैं. भोजन के कुछ स्रोत हैं- रेड मीट, सीप, पके हुए बीन्स, छोले, मसूर, हींग के बीज, सन बीज, कद्दू के बीज, अंडे, डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज और नट्स जैसे काजू और बादाम.
अगर आप इन लक्षणों का बार-बार अनुभव कर रहे हैं, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को भी अपने जिंक के स्तर की जांच करवानी चाहिए.
मूंगफलीः मूंगफली में आयरन, पोटैशियम, फोलिक एसिड, विटामिन ई, मैग्नीशियम आदि तो रहता ही है, साथ ही इसमें जिंक भी काफी मौजूद होता है.
कृषि कानून : सरकार पीछे हटी या किसानों ने अवसर खो दिया
अंडा: हम सब जानते हैं कि अंडा प्रोटीन से भरपूर डाइट है लेकिन इसमें जिंक भी पर्याप्त मात्रा में होता है. अंडे के पीले हिस्से में ज़िंक, कैल्शियम, आयरन, विटमिन बी12, थाइमिन, विटमिन बी6, फोलेट और फास्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.
फलीदार सब्जीः भारत में नॉन-वेज फूड सभी को पसंद नहीं है लेकिन वेज फूड्स में भी कई ऐसी चीजें हैं जिनसे जिंक की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है. इन्हीं में से एक है फलीदार सब्जियां. जैसे छोले, मसूर, अरहर, बींस आदि. इन सबमें भरपूर मात्रा में जिंक पाया जाता है.
सीड्सः कद्दू, कुम्हड़ा, तिल जैसे सीड्स में भी जिंक भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा इन चीजों में फाइबर भी खूब रहता है. इसी कारण रोजाना इन चीजों का सेवन करना चाहिए.
मीटः जिंक की कमी को पूरा करने के लिए मीट बेहतरीन स्रोत है. सौ ग्राम मीट में 4.8 मिलीग्राम जिंक पाया जाता है. सौ ग्राम मीट से 176 कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है. इसके अलावा मीट से कई अन्य तरह के विटामिन प्राप्त होते हैं.
