बाजारों से मिलावट की आशंका में खाद्य अधिकारी ने लिए नमूने
Ratlam : खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अमले द्वारा निरंतर खाद्य पदार्थों के नमूने लेने के लिए जा रहे हैं।इस तारतम्य में खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा ने रतलाम के बाजार में कुल्फी के नमूने लिए जो मिलावट की आशंका में लिए गए।नमूनों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा जा रहा हैं।यदि नमूना फेल होता है तो संबंधित कुल्फी निर्माता के विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य अधिकारी ने बरबड़ स्थित व्यास आइस फैक्ट्री से बर्फ का सैंपल,अग्रवाल मटका कुल्फी राम मंदिर,बालाजी नगर से केसर पिस्ता कुल्फी एवं राजभोग कुल्फी का नमूना लिया।स्वच्छता नहीं पाए जाने पर संस्थान संचालक को फटकार लगाई गई।सुधार सूचना पत्र जारी किया गया।यदि वह 7 दिनों के अंदर सुधार कर जवाब प्रस्तुत नहीं करते हैं तो उनके विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।इसके साथ ही दो बत्ती स्थित अनिल रेफ्रीजरेसन जो कि आइसक्रीम एवं ज्यूस में प्रयोग होने वाले कस्टर्ड पाउडर,एसेंस, खाद्य रंग आदि का थोक विक्रेता हैं,उनके यहां से आइसक्रीम, स्टेबलाइजर एवं कस्टर्ड पाउडर के नमूने लिए गए।सभी नमूने जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये जहां से जांच रिपोर्ट आने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
