Ghee Found Non-Standard in Test : जब्त घी के 5 में से 2 की रिपोर्ट मिली, दोनों अमानक निकले!
शुक्रवार को भी खाद्य सुरक्षा टीम ने कई डेयरी से घी और पनीर के नमूने लिए!
Indore : पिछले दिनों खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा लिए 5 नमूनों में से दो नमूनों की रिपोर्ट प्राप्त हो गई। दोनों नमूने अमानक स्तर के पाए गए है। शेष और तीन नमूनों की रिपोर्ट प्राप्त होने पर आगामी वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। कलेक्टर आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन कुछ माह से अमानक, मिलावटी खाद्य पदार्थों के विरुद्ध सतत रूप से कार्यवाही की जा रही है।
इस क्रम में गत माह विभाग को शिकायतकर्ता द्वारा सूचना मिली थी कि राजस्थान की एक घी निर्माता फर्म बाल गोपाल डेयरी प्रोडक्ट्स रणपुर (कोटा) द्वारा खाद्य पदार्थ घी को मार्केटिंग फर्म श्री कुबेर इंटरप्राइजेज, संचार नगर इंदौर के माध्यम से इंदौर शहर में विक्रय किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने जब उक्त प्रतिष्ठान श्री कुबेर इंटरप्राइजेज का अचानक निरीक्षण किया, तो पाया कि उक्त प्रतिष्ठान संचालक के पास इंदौर शहर में खाद्य पदार्थ विक्रय का कोई लाइसेंस नहीं है।
प्रतिष्ठान संचालक द्वारा झाबुआ के पते का लाइसेंस दिखाया गया। उक्त प्रतिष्ठान में महाश्री ब्रांड के गाय के घी एवं भैंस के घी के अलग-अलग पैकिंग के 5 नमूने लिए जाकर कुल लगभग 800 लीटर घी जिसकी अनुमानित कीमत लगभग 5 लाख 40 हजार रुपये है, को जब्त किया था। उक्त नमूनों में से दो नमूनों की रिपोर्ट विभाग को प्राप्त हुई। जिसके अनुसार घी अमानक स्तर का पाया गया।
रिपोर्ट के अनुसार घी में अन्य तेल मिला पाया गया। शेष तीन नमूनों की रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद अग्रिम वैधानिक कार्यवाही कर प्रकरण को न्याय निर्णायक अधिकारी एवं अपर जिला मजिस्ट्रेट न्यायालय में प्रस्तुत किया जाएगा। साथ ही अमानक पाए गए घी के जब्त स्टॉक का वैधानिक रूप से विनष्टीकरण न्यायालय के आदेशानुसार किया जाएगा।
शुक्रवार को भी नमूने लिए गए
कलेक्टर के निर्देश के अनुसार अपर कलेक्टर गौरव बैनल द्वारा कार्यालय खाद्य एवं औषधि प्रशासन में पदस्थ खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के गठित दलों द्वारा भी सतत रूप से कार्यवाही की जा रही है। इसी कड़ी में आज एक दल द्वारा महालक्ष्मी नगर स्थित माँ राजेश्वरी दूध दही भंडार एण्ड स्वीट्स से मावा एवं पनीर के 2 नमूने लिए गए। साथ ही तुलसी नगर स्थित जय माँ अम्बे डेरी से पनीर एवं घी के 2 नमूने लिए गए। दूसरे दल ने सुखदेव नगर एक्सटेंशन स्थित श्री नमकीन एंड स्वीट्स का निरीक्षण कर नमकीन सेव का एक नमूना लिया।
संचालकों को साफ़-सफाई के निर्देश
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान संचालकों को परिसर में उचित रूप से साफ-सफाई बनाए रखने, कर्मचारियों का नियमित रूप से मेडिकल चेकअप करवाने, परिसर में कीट प्रबंधन प्रणाली का सही तरीके से पालन सुनिश्चित करने तथा खाद्य पदार्थों के उचित रखरखाव से संबंधित दिशा निर्देश दिए गए। लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जाएगा। विश्लेषण रिपोर्ट के बाद अग्रिम वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
