Kada in winter: सर्दियों में खांसी, जुकाम और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ‘काढ़ा’ सबसे असरदार घरेलू उपाय
सर्दियों में खांसी, जुकाम और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ‘काढ़ा’ सबसे असरदार घरेलू उपाय है। यहाँ एक बहुत ही प्रभावशाली काढ़े की रेसिपी दी गई है:
रामबाण इम्युनिटी बूस्टर काढ़ा
सामग्री (1 व्यक्ति के लिए):
* पानी: 2 कप
* तुलसी के पत्ते: 5-7 (एंटी-वायरल)
* अदरक: 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
* काली मिर्च: 3-4 (कुटी हुई)
* लौंग: 2
* दालचीनी: 1 छोटा टुकड़ा
* हल्दी: एक चुटकी (हल्दी पाउडर या कच्ची हल्दी)
* गुड़ या शहद: मिठास के लिए (शहद डालें तो गैस बंद करने के बाद डालें)
बनाने की विधि:
* एक बर्तन में 2 कप पानी डालें और उसे गरम होने दें।
* इसमें तुलसी, अदरक, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी डाल दें।
* अब इसमें हल्दी डालें और पानी को धीमी आंच पर उबलने दें।
* इसे तब तक उबालें जब तक कि पानी आधा (1 कप) न रह जाए। इससे सभी जड़ी-बूटियों का सत्व पानी में आ जाएगा।
* अंत में इसमें थोड़ा गुड़ मिलाएं। अगर आप शहद डालना चाहते हैं, तो काढ़े को कप में छानने के बाद थोड़ा गुनगुना होने पर मिलाएं।
सेवन का तरीका:
* इसे गरम-गरम (चाय की तरह) पिएं।
* दिन में 1 या 2 बार लेना काफी है।
* इसे पीने के बाद कम से कम 30 मिनट तक पानी न पिएं।
कुछ खास बातें:
* सूखी खांसी के लिए: इस काढ़े में आधा चम्मच मुलहठी पाउडर भी मिला सकते हैं।
* गले में खराश के लिए: चुटकी भर सेंधा नमक डालने से तुरंत आराम मिलता है।
सावधानी: अगर आपको बहुत ज्यादा गर्मी महसूस होती है, तो अदरक और काली मिर्च की मात्रा थोड़ी कम रखें।
डॉ. तेज प्रकाश व्यास की फेसबुक वाल से
