कोई तो कहे …आयोडीन नमक तथ्यकथ्य
नर्मदा परिक्रमा पथ,गुजरात से स्वामी तृप्तानंदजी का कालम
पिछले 40 साल से कथित घेंघारोग से बचाने के लिए 2 रुपए किलो वाले समुद्र लवण की जगह,20 रुपए किलो वाला आयोडीन नमक खिलाया जा रहा है। राजीव दीक्षित ने देश-समय काल में विचारे जा सकने वाले सभी विषयों पर कुछ कुछ कहा एकमात्र आयोडीन नमक को छोड़कर जबकि यह एक सबसे बड़ा सुनियोजित मेडिकल घोटाला है जिसमें थॉयराइंड , B.P., स्त्री-पुरुष बंध्यत्व, गर्भाशय गठान, प्रॉस्टेट सूजन, किडनी फेल्योर, मधुमेह, शिशु डायबिटीज़ जैसी बीमारियां खुद का पैसा खर्च करके खरीदी जाती हैं, क्योंकि 40 साल पहले जब आयोडीन नमक नहीं था तब इनबीमारियों का नाम भी किसी को पता नहीं था। समुद्र लवण सोडियम क्लोराइड Nacl में कुछ अंश में मैगनीशियम क्लोराइड Mgcl2 उपस्थित रहता है।जो वायु में उपस्थित नमी को सोख लेता है और नमी में सोडियम क्लोराइड घुलकर नमक में चिपचिपापन उत्पन्न करता है। जो कि इस बात का सबूत है कि नमक में सूक्ष्म पोषक तत्व मैगनीशियम उपस्थित है। मैग्नीशियम का संचार Animal Kingdom से Plant kingdom की तरफ होता है और प्रकाश संश्लेषण photosynthesis को उत्प्रेरित करता है जो हरियाली में उपलब्ध क्लोरोफिल का जरूरी तत्व है।आयोडीन नमक में सोडियम क्लोराइड के साथ आयोडीन कम्पाउंड के रूप में पोटेशियम आयोडेट KI03 मिला होता है और उपभोक्ता की अनुमति लिए बिना उसे फ्री-फ्लो बनाने के उपक्रम में Mgcl2 मैग्नीशियम क्लोराइड को अलग करके Anti caking एजेंट के रूप में E-536 आदि केमिकल मिलाते हैं। जबकि शरीर में इनकी food Value अथवा Medicinal Value की कोई स्टडी उपलब्ध नहीं है।
*आयोडिन से नमक का
बढ़ जाता है टेस्ट !
तृप्तानंद कीमत तभी
है गुड बेटर बेस्ट !!*
