दुबलापन तो नही ? आइए जाने इसे दूर करने के कौन से है पोषक आहार

कीर्ति कापसे की विशेष रिपोर्ट

जहां कुछ लोग वजन घटाने की कोशिश मे लगे रहते हैं, वहीं कुछ लोग अपने दुबलेपन से परेशान रहते हैं और काफी कोशिशों के बाद भी उनकी बॉडी स्ट्रक़्चर में कोई सुधार नही होता ।

तो आइए आज हम बात करते है कुछ ऐसे ही फलों की जिनमे भरपूर मात्रा में कैलोरी पाई जाती है और ये वजन बढ़ाने में भी काफी मददगार होते हैं. इतना ही नहीं, ये फल विटामिन और मिनरल्स से भी भरपूर होते हैं।

केला– अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो केले से अच्छा विकल्प और कुछ नहीं हो सकता. ये ना केवल पौष्टिक होते हैं बल्कि इनमें कार्ब्स और कैलोरी भी काफ़ी अच्छी मात्रा में पाई जाती है। एक मध्यम आकार के केले में 105 कैलोरी, प्रोटीन 1 ग्राम, वसा 0.4 ग्राम, कार्ब्स 27 ग्राम, फाइबर 3 ग्राम और 26 फीसदी विटामिन B6 पाया जाता है. केले को आप दूध में स्लाइस कर के भी खा सकते है या ओटमील, स्मूदी या योगर्ट के साथ लेने से आपको वजन बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

नारियल– नारियल में कई तरह के गुण पाए जाते हैं और ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. इसमें कैलोरी, फैट और कार्ब्स की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है जो वजन बढ़ाने में मददगार है. 28 ग्राम नारियल के गूदे में 99 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 9.4 ग्राम वसा, 4.3 ग्राम कार्ब्स, 2.5 ग्राम फाइबर, 17% मैंगनीज और  5% सेलेनियम पाया जाता है. इसे फ्रूट सलाद या स्मूदी की तरह भी खा सकते हैं. या नारियल पानी भी पिए तो वो भी पोषक तत्वों की खान है ।

आम– आम एक स्वादिष्ट और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर फल है. केले की तरह आम भी कैलोरी का एक अच्छा स्रोत है. एक कप आम (165 ग्राम) में 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 0.6 ग्राम वसा, 25 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर,  67% विटामिन C और 18%  फोलेट पाया जाता है. इसके अलावा आम में विटामिन B, A और  E भी पाया जाता है.ये हेल्थ बढ़ाने के साथ साथ आँखों के लिए भी लाभकारी है ।

एवोकाडो– एवोकाडो में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनमें कैलोरी और हैल्दी फैट भी ज्यादा होता है. एक मध्यम आकार के एवोकाडो में 161 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, 8.6 ग्राम कार्ब्स, 7 ग्राम फाइबर, 17.5 फीसदी विटामिन Kऔर 21 फीसदी फोलेट पाया जाता है. एवोकाडो में पोटैशियम और विटामिन C, B5 और B6 भी पाया जाता है। इसके अतिरिक्त यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं और इसमें कई आवश्यक विटामिन और खनिज उपस्थित होते हैं। एवोकाडो में कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज, फॉस्फोरस और जस्ता होता है।

सूखे मेवे भी है वज़न बढ़ाने में कारगर – सूखे मेवों में बिल्कुल भी पानी नहीं होता है. छोटे आकार के इन मेवों में बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता है. सूखे मेवे एनर्जी के साथ-साथ वजन बढ़ाने के भी काम आते हैं. सूखे मेवों में नेचुरल शुगर बहुत ज्यादा होता है इसलिए इन्हें हेल्दी फैट या प्रोटीन के साथ लेना सही रहता है. जानते हैं वजन बढ़ाने वाले हाई कैलोरी सूखे मेवों के बारे में.

सूखे खुबानी- खुबानी एक ऐसा फल है जिसे ताजा और सूखा दोनों ही तरह बढ़े चाव से खाया जाता है. इसमें 67 कैलोरी, 0.8 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम फाइबर, 6% विटामिन A और 8%  विटामिन E पाया जाता है. कैलोरी के अलावा इसमें बीटा कैरोटीन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. वजन बढ़ाने के लिए इसे चीज़ और नट्स के साथ लें.

अंजीर– ताजा और सूखे अंजीर दोनों ही खाने में स्वादिष्ट लगते हैं. 28 ग्राम सूखे अंजीर में 70 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर, 4% पोटेशियम और 3.5% कैल्शियम पाया जाता है. इसे आप ओट्स, योगर्ट या सलाद में डालकर भी खा सकते हैं. कुछ लोग इस पानी में उबालकर भी खाते हैं.

खजूर– खजूर ज्यादातर पश्चिमी देशों में पाया जाता है. ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. 24 ग्राम खजूर में 66.5 कैलोरी, 0.4 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स, 1.6 ग्राम फाइबर, 4% पोटेशियम और 3% मैग्नीशियम पाया जाता है. ये कॉपर, मैंगनीज, आयरन और विटामिन बी 6 का भी एक अच्छा स्रोत है. कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए आप इसे आलमंड बटर या नारियल के साथ ले सकते हैं.

मुनक्का– मुनक्का छोटा और मीठा होता है. छोटा सा दिखने वाला मुनक्का पोषक से भरपूर होता है. 28 ग्राम मुनक्का में 79 कैलोरी, 1.14 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 21 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम फाइबर, 15% कॉपर और 5% आयरन पाया जाता है. अपनी कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए इसे दही, स्टफिंग और बेक्ड फूड्स के साथ खाने की कोशिश करें.

किशमिश– किशमिश कई तरह के आकार और रंगों में आते हैं. 28 ग्राम किशमिश में 85 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 22 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, 4.5% पोटेशियम और 3% आयरन पाया जाता है. डाइट में किशमिश शामिल करने से आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाएगी और वजन भी धीरे-धीरे बढ़ने लगेगा.

आलुबुखारा– सूखे और ताजे दोनो ही प्रकार के आलुबुखारा पोषण से भरपूर होते हैं. 28-ग्राम सूखे आलुबुखारा में 67 कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम फाइबर, 4% विटामिन K और 4.4% पोटेशियम पाया जाता है. ये कब्ज को भी ठीक करता है. सूखे आलुबुखारा हेल्दी फैट को भी बढ़ाने का काम करता है।