खाद्य, नाप तौल अधिकारियों द्वारा विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य सामग्रियों के नमूने लिए गए!
Ratlam : कलेक्टर भास्कर लाक्षाकार के निर्देशन में खाद्य एवम औषधि प्रशासन और नापतौल विभाग की संयुक्त कार्यवाही जारी हैं।
गुरुवार को जावरा में 500 ग्राम मिठाई में 51 ग्राम मिठाई कम तौलते पाए गए। डिब्बे सहित मिठाई तोड़ने पर नापतौल विभाग द्वारा जावरा में चार मिष्ठान भंडारों पर कार्रवाई की गई।
खाद्य सुरक्षा आधिकारी कमलेश जमरा ने बताया कि नियंत्रक नापतोल द्वारा जावरा में होटल बालाजी चौपाटी में 500 ग्राम मिठाई में 28 ग्राम एवं 30 ग्राम, गुरु कृपा मिष्ठान कोठी बाजार जावरा में 500-500 ग्राम मिठाई के 2 डब्बे तोलने पर एक डब्बे में 52 ग्राम एवं दूसरे डब्बे में 51 ग्राम मिठाई कम, श्री कृष्णा मिष्ठान बाजार पिपली बाजार जावरा में 500 ग्राम मिठाई के दो डब्बे तुलवाने पर 30 ग्राम तक मिठाई, शिवरंजनी रेस्टोरेंट सदर बाजार जावरा पर 500 ग्राम मिठाई के 2 डब्बे तुलवाने पर पहले डब्बे में 23 ग्राम एवं दूसरे डब्बे में 19 ग्राम मिठाई शुद्ध मात्रा से कम पाई गई।
नापतौल सहायक नियंत्रक द्वारा बताया गया कि सभी दुकानों पर पहले ग्राहक भेजकर मिठाई तुलवाई फिर उसके बाद जांच दल द्वारा कार्यवाही की गई डब्बे सहित मिठाई तोड़ने पर नियमों में कम से कम 5000 तक का जुर्माना लगाया जा सकता हैं। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने विभिन्न मिठाई निर्माण संस्थानों का निरीक्षण करते हुए कावड़िया ब्रदर्स पुरानी मंडी से खुले घी एवम शिव रंजनी रेस्टोरेंट से मलाई बर्फी के नमूने लिए,जिन्हें जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे जाएंगे।
जहां से जांच रिपोर्ट आने पर खाद्य सुरक्षा एवम मानक अधिनियम 2006 के अन्तर्गत नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी एवम सभी खाद्य संस्थानों को अपने परिसर में साफसफाई रखने एवम गुणवात्तायुक्त खाद्य पदार्थो के निर्माण, संग्रहण करने के निर्देश दिए गए।कार्यवाही दल में नापतौल सहायक नियंत्रक नसीम खान,ज्योति बघेल एवम प्रीति मंडोरिया शामिल थे।
खाद्य अधिकारी कमलेश जमरा ने बताया कि आगे भी कार्यवाही जारी रहेंगी।
