SOPA Slams FSSAI: जैतून तेल के प्रचार पर सोपा ने जताया आक्रोश, FSSAI पर स्वदेशी तेलों की अनदेखी का आरोप
इंदौर : सोयाबीन प्रोसेसर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (सोपा) ने खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के हालिया ट्वीट की कड़े शब्दों में आलोचना की है, जिसमें जैतून तेल को स्वस्थ खाना पकाने के तेल के रूप में प्रचारित किया गया था।
सोपा ने इसे भ्रामक और भारत के घरेलू खाद्य तेल उद्योग के लिए हानिकारक करार देते हुए FSSAI के अध्यक्ष को लिखे पत्र में ट्वीट को तत्काल हटाने की मांग की।
एसोसिएशन ने नियामक पर स्थानीय स्तर पर उत्पादित तेलों को कमजोर करने और आयातित उत्पादों के प्रति पक्षपात की धारणा को बढ़ावा देने का आरोप लगाया।
सोपा ने बताया कि जैतून तेल, भारत में सबसे महंगे खाद्य तेलों में से एक है, केवल समाज के एक छोटे, संपन्न वर्ग के लिए सुलभ है। इसके विपरीत, अधिकांश भारतीय सोयाबीन, सरसों, मूंगफली, सूरजमुखी, सैफ्लावर और राइस ब्रान जैसे किफायती, स्वदेशी तेलों पर निर्भर हैं।
एसोसिएशन ने तर्क दिया कि केवल जैतून तेल को “स्वस्थ” बताना अन्य तेलों की विश्वसनीयता को अनुचित रूप से कम करता है, जो संतुलित आहार में सीमित मात्रा में उपयोग करने पर समान रूप से सुरक्षित और पौष्टिक हैं।
आयातित जैतून तेल के चुनिंदा प्रचार पर चिंता जताते हुए सोपा ने कहा कि इससे FSSAI की निष्पक्षता पर सवाल उठते हैं और स्वार्थी हितों के प्रभाव की धारणा बनती है, जो एक सार्वजनिक नियामक के लिए अनुचित है।
एसोसिएशन ने जोर देकर कहा कि FSSAI का ध्यान उपभोक्ताओं को खाना पकाने के तेल के सही उपयोग, विशेष रूप से तलने के बाद तेल के पुन: उपयोग से होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों, जैसे तेल की गुणवत्ता में कमी और हानिकारक यौगिकों के निर्माण, के बारे में जागरूक करने पर होना चाहिए।
